Клецки с томатами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука300 г
Соль1 ч.л.
Шафран0.00 по вкусу
Помидоры800 г
Чеснок3 зубчик
Оливковое масло3 ст.л.
Базилик1.50 ст.л.
Перец белый молотый0.00 по вкусу
Орегано1 ч.л.
Вода3000 мл
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Муку просеиваем в миску и посыпаем солью. Шафран растворяем в небольшом количестве воды и вливаем в муку. Замешиваем тесто, доливая воду, пока оно не станет достаточно тугим, формуем из него колбаски толщиной 1 см, нарезаем их кусочками длиной 5 см. Клецки оставляем сушиться на 2 дня между двумя полотенцами. Томаты с круглого конца надрезаем крестообразно, обдаем кипятком, чистим, удаляем плодоножки и мелко режем. Чеснок очищаем и разрезаем на 4 части. Оливковое масло разогреваем в большой кастрюле. Обжариваем в нем чеснок, постоянно помешивая, вынимаем из кастрюли. В масло высыпаем базилик, томаты, приправляем солью и перцем. Все тщательно перемешиваем и под крышкой тушим 30 минут на слабом огне. В конце добавляем орегано. Подсоленную воду доводим до кипения, высыпаем клецки и варим, пока они не всплывут на поверхность, откидываем и в предварительно нагретой миске заливаем томатным соусом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке
Скумбрия, запеченная с овощами в мультиварке
Кролик в сметанном соусе в мультиварке
Холодец в мультиварке
Курица в медовом соусе в мультиварке-скороварке
Лосось с цукини в сливочном соусе в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом