Курица жареная

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливочное масло2 ст.л.
Жир1 ст.л.
Сметана1 шт
Курица1 шт
Бульон0.50 стакан
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Подготовленную и заправленную сметаной целую тушку курицы посыпаем солью и перцем, смазываем сметаной, обжариваем курицу на противне или сковороде с разогретым жиром (слой жира 2-4 см). Тушку равномерно обжариваем со всех сторон, поворачивая ее так, чтобы по всей поверхности образовалась равномерно поджаренная корочка. После этого птицу помещаем в духовой шкаф и доводим до готовности, периодически поливая жиром, на котором ее жарят. После обжаривания курицу кладем в сотейник, поливаем бульоном, накрываем крышкой и припускаем. Жареную тушку выкладываем на блюдо в целом виде или расчленить на порционные куски. Украшаем листьями салата или веточками зелени. Сбоку помещаем жареный картофель, поливаем его растопленным сливочным маслом и мясным соком.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год