Курица пикантная

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Гвоздика3 шт
Петрушка3 ст.л.
Шафран0.00 по вкусу
Белое вино1.50 стакан
Курица1500 г
Чеснок8 зубчик
Хлеб300 г
Оливковое масло4 ст.л.
Мускатный орех0.25 ч.л.
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Нагреваем масло в огнеупорной кастрюле, кладем хлеб и 5 зубчиков чеснока. Подрумяниваем. Перекладываем в ступку и растираем, затем выкладываем в миску. Растираем оставшийся чеснок и кладем в кастрюлю вместе с курицей. Готовим до подрумянивания. Вливаем вино и воду, чтобы покрыть курицу жидкостью. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на медленном огне в течение 30 минут, пока курица не станет мягкой, а мясной сок — прозрачным. Одновременно в миске разводим растертый шафран 2 столовыми ложками жидкости из кастрюли. Кладем петрушку, гвоздику и мускатный орех в миску и растираем до состояния пасты. Всыпаем шафран. Перемешиваем с размолотыми хлебными крошками, затем добавляем смесь в кастрюлю и готовим в течение 10 минут. Солим, перчим по вкусу и подаем к столу.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками