Курица пикантная

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Гвоздика3 шт
Петрушка3 ст.л.
Шафран0.00 по вкусу
Белое вино1.50 стакан
Курица1500 г
Чеснок8 зубчик
Хлеб300 г
Оливковое масло4 ст.л.
Мускатный орех0.25 ч.л.
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Нагреваем масло в огнеупорной кастрюле, кладем хлеб и 5 зубчиков чеснока. Подрумяниваем. Перекладываем в ступку и растираем, затем выкладываем в миску. Растираем оставшийся чеснок и кладем в кастрюлю вместе с курицей. Готовим до подрумянивания. Вливаем вино и воду, чтобы покрыть курицу жидкостью. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на медленном огне в течение 30 минут, пока курица не станет мягкой, а мясной сок — прозрачным. Одновременно в миске разводим растертый шафран 2 столовыми ложками жидкости из кастрюли. Кладем петрушку, гвоздику и мускатный орех в миску и растираем до состояния пасты. Всыпаем шафран. Перемешиваем с размолотыми хлебными крошками, затем добавляем смесь в кастрюлю и готовим в течение 10 минут. Солим, перчим по вкусу и подаем к столу.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год