Курица фаршированная по-казахски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливочное масло10 г
Молоко30 г
Репчатый лук10 г
Изюм5 г
Яйца1 шт
Рис80 г
Баранина50 г
Курица1 шт
Корица0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Курицу обрабатываем, не разрезая брюшка, надрезаем кожу вдоль спины, отделяем мякоть от костей и вместе с бараниной пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Рис промываем и варим до полуготовности. Репчатый лук шинкуем и пассируем на масле. Изюм промываем. Сырые яйца смешиваем с молоком. Мясо, рис, изюм, пассированный лук и льезон смешиваем и заправляем молотым перцем и корицей. Этим фаршем наполняем снятую с костей кожу и сшиваем спинной разрез. Тушку заворачиваем в салфетку, перевязываем, заливаем подсоленной водой или бульоном и варим до готовности на слабом огне. После варки курицу охлаждаем в этом же бульоне, затем снимаем салфетку и удаляем нитки. При подаче курицу нарезаем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год