Кутум по-азербайджански

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Зеленый лук20 г
Чеснок3 зубчик
Огурцы маринованные25 г
Перец маринованный100 г
Молоко25 мл
Сливочное масло10 г
Яйца1 шт
Курага15 г
Орехи25 г
Репчатый лук40 г
Кутум250 г
Кинза10 г
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Свежий кутум очищаем от чешуи и снимаем с него целиком кожу. Затем рыбу потрошим, отделяем кости и пропускаем мясо через мясорубку. Отдельно на сливочном масле пассируем репчатый лук. Грецкие орехи очищаем от скорлупы, слегка обжариваем в жарочном шкафу, удаляем кожицу и измельчаем. Курагу нарезаем на мелкие кусочки, чеснок измельчаем. Заправляем рыбный фарш орехами, курагой, чесноком, пассированным луком, добавляем в него перец, соль, яйца, молоко и все тщательно перемешиваем. Снятую кожу кутума наполняем подготовленным фаршем и запекаем изделие в жарочном шкафу.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год