Лопатка или мякоть баранья

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Петрушка1 ст.л.
Лавровый лист2 шт
Красное вино0.50 стакан
Лук репчатый2 шт
Растительное масло3 ст.л.
Уксус3 ст.л.
Мука3 ст.л.
Сливочное масло50 г
Баранина1000 г
Лимон1 шт
Чеснок3 зубчик
Гвоздика3 шт
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Готовим маринад из столовой ложки уксуса, трех столовых ложек растительного масла, вина, резаного лука, лаврового листа, петрушки, четырех кружков лимона, гвоздики, нескольких горошин перца, соли. Кладем мясо в маринад на сутки. В скороварке обжариваем на сливочном масле мясо, вынутое из маринада. Обливаем его маринадом, вынимаем гвоздику. Закрываем и тушим 30 минут. Вынимаем мясо, сохраняем горячим. Процеживаем оставшуюся в кастрюле жидкость. Вливаем в кастрюлю, добавляем сливочное масло, муку, разведенную в половине стакана воды, 2 столовые ложки уксуса, пучок зелени. Закрываем и варим 5 минут. Открываем, вынимаем зелень, перчим соус, наливаем в соусник и подаем с мясом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год