Мидии горячие с тмином

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мидии1500 г
Растительное масло2 ст.л.
Лук репчатый1 шт
Имбирный корень0.00 по вкусу
Чеснок6 зубчик
Перец чилли2 шт
Куркума0.50 ч.л.
Тмин2 ч.л.
Кокосовая стружка1.50 стакан
Соль0.00 по вкусу
Кориандр2 ст.л.
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Очищаем и промываем мидии, часто меняя свежую холодную воду, удаляем наросты. Перебираем мидии, треснутые и легко открывающиеся при постукивании ракушки не подойдут. Нагреваем масло в широком сотейнике и кладем лук. Обжариваем лук, помешивая, 5 минут, пока он не станет мягким, затем добавляем имбирь, чеснок, чилли, куркуму и тмин. Жарим еще 2 минуты, постоянно помешивая.
Кладем мидии, кокос и заливаем 1 стаканом воды, доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим на сильном огне, постоянно встряхивая, около 5 минут, пока все мидии не раскроются. Нераскрывшиеся ракушки вынимаем. Выкладываем мидии шумовкой на блюдо, поливаем жидкостью из кастрюли и посыпаем зеленью кориандра. Украшаем веточками кориандра и тотчас подаем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год