Нога баранья по-английски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Баранья нога1 шт
Морковь250 г
Репа250 г
Лук репчатый1 шт
Гвоздика1 шт
Петрушка0.00 по вкусу
Чеснок2 зубчик
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Скороварку наполовину заполняем водой. Кладем овощи, соль, перец. Кипятим. Погружаем в кипяток баранью ногу. Закрываем крышкой. Варим из расчета 5 минут на 400 г мяса. Отставляем кастрюлю, сбрасываем пар, открываем кастрюлю и вынимаем ногу, кладем на блюдо. Во время варки готовим соус: уксус кипятим до резкого уменьшения в объеме, предварительно положив в него нарезанный лук. Остужаем. Добавляем в него столовую ложку холодной воды и желтки. Ставим на слабый огонь и помешиваем до образования пенистой массы. Снимаем с огня и, взбивая, добавляем понемногу 100 г сливочного масла. Солим, перчим. Подаем соус к бараньей ноге.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год