Нога баранья по-английски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Баранья нога1 шт
Морковь250 г
Репа250 г
Лук репчатый1 шт
Гвоздика1 шт
Петрушка0.00 по вкусу
Чеснок2 зубчик
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Скороварку наполовину заполняем водой. Кладем овощи, соль, перец. Кипятим. Погружаем в кипяток баранью ногу. Закрываем крышкой. Варим из расчета 5 минут на 400 г мяса. Отставляем кастрюлю, сбрасываем пар, открываем кастрюлю и вынимаем ногу, кладем на блюдо. Во время варки готовим соус: уксус кипятим до резкого уменьшения в объеме, предварительно положив в него нарезанный лук. Остужаем. Добавляем в него столовую ложку холодной воды и желтки. Ставим на слабый огонь и помешиваем до образования пенистой массы. Снимаем с огня и, взбивая, добавляем понемногу 100 г сливочного масла. Солим, перчим. Подаем соус к бараньей ноге.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке
Скумбрия, запеченная с овощами в мультиварке
Кролик в сметанном соусе в мультиварке
Холодец в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмары — как приготовить на Новый год
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом