Ножки телячьи под соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телячьи ножки4 шт
Сливочное масло25 г
Морковь1 шт
Лук репчатый1 шт
Вода750 мл
Мука1 ст.л.
Грибы50 г
Яйца1 шт
Сметана1 ст.л.
Петрушка0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Погружаем ножки в кипящую воду на 5 минут. Вынимаем и обдаем холодной водой. Скороварку заполняем водой на 3/4 и ставим на огонь. Кладем туда лук, морковь, зелень, перец, соль и варим 45 минут в закрытой кастрюле. Вынимаем ножки и сохраняем бульон. Отделяем мясо от костей и кладем на блюдо. Кастрюлю с бульоном ставим снова на огонь. Кладем туда грибы, нарезанные ломтиками. Смешиваем масло с мукой и кладем в бульон. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Снимаем с огня. При подаче на стол взбиваем желток, сметану, сок лимона. Обливаем этим соусом кусочки мяса. Посыпаем зеленью петрушки. Блюдо подаем горячим.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пицца с лососем и луком
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический