Ножки телячьи под соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телячьи ножки4 шт
Сливочное масло25 г
Морковь1 шт
Лук репчатый1 шт
Вода750 мл
Мука1 ст.л.
Грибы50 г
Яйца1 шт
Сметана1 ст.л.
Петрушка0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Погружаем ножки в кипящую воду на 5 минут. Вынимаем и обдаем холодной водой. Скороварку заполняем водой на 3/4 и ставим на огонь. Кладем туда лук, морковь, зелень, перец, соль и варим 45 минут в закрытой кастрюле. Вынимаем ножки и сохраняем бульон. Отделяем мясо от костей и кладем на блюдо. Кастрюлю с бульоном ставим снова на огонь. Кладем туда грибы, нарезанные ломтиками. Смешиваем масло с мукой и кладем в бульон. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Снимаем с огня. При подаче на стол взбиваем желток, сметану, сок лимона. Обливаем этим соусом кусочки мяса. Посыпаем зеленью петрушки. Блюдо подаем горячим.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год