Отбивные из баранины с чесночными сливками

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Авокадо1 шт
Соль0.00 по вкусу
Чеснок4 зубчик
Сливки125 г
Базилик2 ст.л.
Бараньи отбивные600 г
Сливочное масло1 ст.л.
Мука1 ст.л.
Топленое масло2 ст.л.
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Авокадо разрезаем вдоль пополам, удаляем косточку, очищаем кожуру, протираем через сито, смешиваем с половиной чайной ложки соли и раздавленным в чесночнице чесноком. Взбиваем сливки в крутую пену и смешиваем с пюре из авокадо и базиликом, ставим в холодильник. Отбивные моем, подсушиваем и срезаем с краев жир. Косточку зачищаем на 5 сантиметров. Растапливаем масло. Отбивные натираем солью и перцем, смазываем маслом и панируем в муке. Масло разогреваем и обжариваем в нем отбивные на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Перед подачей к столу отбивные поливаем соусом. К этому блюду хорошо подойдет брокколи.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год