Пепитория из курицы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Петрушка3 ст.л.
Гвоздика0.00 по вкусу
Миндаль1 ст.л.
Чеснок4 зубчик
Бульон1 стакан
Ветчина100 г
Лук репчатый0.50 шт
Курица1500 г
Оливковое масло2 ст.л.
Яйца3 шт
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Нагреваем масло в огнеупорной керамической кастрюле, кладем потрошеную, вымытую тушку курицы и жарим до подрумянивания. Шумовкой вынимаем курицу из кастрюли и откладываем в сторону. Добавляем в кастрюлю лук и поджариваем в течение 4 минут, время от времени помешивая. Кладем ветчину, жарим в течение минуты, затем кладем курицу обратно в кастрюлю. Вливаем бульон, плотно закрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 45 минут, пока курица не станет мягкой. Одновременно разминаем чеснок, орехи, гвоздику и петрушку. Кладем в маленькую миску и постепенно вбиваем яичные желтки. Вливаем немного горячей жидкости в миску, затем добавляем смесь в кастрюлю. Продолжаем тушить на медленном огне, помешивая, пока соус не загустеет; но не даем ему кипеть! Солим, перчим.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год