Загрузка...
Способ приготовления: Печень моем холодной водой, просушиваем и, удалив пленки и жилки, нарезаем тонкими ломтиками. Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами. Моем петрушку, удаляем стебли и мелко нарезаем листочки. Разогреваем кокосовое масло и жарим в нем лук-шалот до прозрачности. Смешиваем петрушку с луком и постепенно вливаем белое вино. Вино кипятим, добавляем ломтики печени и тушим под крышкой на слабом огне 4 минуты. Приправляем соус солью и перцем по вкусу. Слегка взбиваем венчиком масло и добавляем к соусу.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
| Соль | 0.00 по вкусу | |
| Белое вино | 120 мл | |
| Кокосовое масло | 2 ст.л. | |
| Петрушка | 0.00 по вкусу | |
| Лук-шалот | 4 шт | |
| Телячья печень | 600 г | |
| Перец | 0.00 по вкусу | |
| Масло сливочное | 3 ст.л. |
Добавить в список покупок
У меня получилось! 
Попробуй еще
