Сохранить в кулинарную книгу

несложный рецепт

50 мин.

Ингредиенты

Кинза	1 ст.л.
Мука	90 г
Помидоры	100 г
Сливочное масло	25 г
Репчатый лук	50 г
Почки бараньи	85 г
Баранина	330 г
Перец	0.00 по вкусу
Соль	0.00 по вкусу

Добавить в список покупок

Способ приготовления: Баранину режем на кусочки. Бараньи почки зачищаем от пленок и разрезаем на две половины. Мясо и почки перчим, солим и жарим на масле до готовности. Отдельно пассируем репчатый лук и смешиваем с мясом. Из муки и воды с добавлением соли замешиваем крутое пресное тести, раскатываем его на лепешки толщиной 1 мм диаметром до 25 см. Лаваш выпекаем на сковороде без масла. При подаче на тарелку кладем лаваш, свернутый в виде кулька, в который помещаем готовую поджарку.

Поделиться рецептом