Помидоры, фаршированные мясом

Способ приготовления: С крепких зрелых помидоров срезаем верхушки, вынимаем ложечкой часть мякоти с семенами, солим, перчим и наполняем подготовленным фаршем. Помидоры укладываем на смазанную маслом сковороду, сбрызгиваем сверху маслом, посыпаем тертым сыром и запекаем в хорошо прогретой духовке. Приготовление фарша. Мясо с луком пропускаем через мясорубку, добавляем специи, рубленую зелень, толченый чеснок, вливаем яйцо и тщательно перемешиваем всю массу. Подаем к столу на широком блюде, украсив листиками зелени и ломтиками огурца.