Загрузка...
Способ приготовления: Капустные листья бланшируем и срезаем утолщенную часть. Свинину пропускаем через мясорубку. В полученную массу добавляем замоченный в молоке хлеб, яйца, соль, перец, молотую лимонную цедру и все тщательно перемешиваем. В форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, кладем капустные листья, на них фарш, снова листья и фарш и так далее. Последним слоем должны быть капустные листья. Варим до готовности на пару. При подаче к столу поливаем сливочным маслом.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
| Капуста | 1500 г | |
| Свинина | 900 г | |
| Хлеб | 200 г | |
| Яйца | 1 шт | |
| Лимонная цедра | 30 г | |
| Сливочное масло | 100 г | |
| Сухари | 50 г | |
| Соль | 0.00 по вкусу | |
| Перец | 0.00 по вкусу |
Добавить в список покупок
У меня получилось! 
Попробуй еще
