Рис по-вьетнамски

Способ приготовления: Рис промываем в нескольких водах, процеживаем, заливаем водой и варим до полуготовности. Затем солим, провариваем еще 5 минут, кладем мелкую луковицу и ставим на слабый огонь, пока рис не впитает воду. После этого накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 15 минут на водяной бане. Перед подачей посыпаем мускатным орехом и кладем кусочки сливочного масла.