Рожки в сырном соусе

Способ приготовления: Всыпаем рожки в кипящую подсоленную воду с двумя капли масла. Варим 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг. От лука-порея нужны только белые части. Режем порей колечками и тушим в столовой ложке масла с небольшим количеством воды примерно 10 минут. Кладем творог в отдельную посуду, добавляем тертый сыр, заливаем сливками, добавляем имбирь, перец и соль. Разогреваем на слабом огне, затем смешиваем с луком. Разогреваем рожки в оставшемся масле, кладем в подогретые тарелки и заправляем соусом. Посыпаем рожки зеленью шалфея.