Сердце и печень, поджаренные с гранатом

Способ приготовления: Подготовленные сердце и печень небольшими кусками тушим в кастрюле в растопленном жире 15 минут, добавляем измельченный лук, соль и жарим до готовности. Кладем в готовое блюдо перец, кинзу и через 15 минут снимаем с огня. Подаем, посыпав зернами граната.