Загрузка...
Способ приготовления: Для начинки: грибы отвариваем и мелко нарезаем, репчатый лук мелко шинкуем и пассируем. Все продукты смешиваем, добавляем сухарную крошку, соль и молотый перец. Рыбу пропускаем через мясорубку, добавляем замоченный в молоке хлеб, яйцо, соль. Замешиваем рыбную котлетную массу, формуем ее в виде лепешек толщиной в 1 см и укладываем на смоченную салфетку. На середину каждого кружка кладем начинку и при помощи салфетки соединяем края так, чтобы начинка была со всех сторон закрыта котлетной массой. Подготовленные зразы Смачиваем во взбитом яйце, панируем в сухарях и придаем им форму полумесяца. Зразы обжариваем с двух сторон и подаем с картофелем.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
| Яйца | 2 шт | |
| Жир | 150 г | |
| Сухари | 1 ст.л. | |
| Грибы | 100 г | |
| Лук репчатый | 200 г | |
| Молоко | 0.50 стакан | |
| Хлеб | 100 г | |
| Рыба | 600 г | |
| Сливочное масло | 1 ст.л. | |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Добавить в список покупок
У меня получилось! 
Попробуй еще
