Пельмени ярославские с грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Развновидностей пельменей огромное множество. Практически каждая страна имеет в своем кухонном арсенале рецепт (как минимум, один) этого кушанья. Однако лучше русских пельменей с грибами, пожалуй, не сыскать.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Сметана100 г
Вода80 г
Лук репчатый50 г
Шампиньоны100 г
Яйца1 шт
Мука100 г
Сливочное масло70 г
Добавить в список покупок

В емкость засыпаем муку, добавляем яйцо, воду, соль и замешиваем тугое тесто. Лук нарезаем кольцами, шампиньоны – кубиками и обжариваем их на растительном масле, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Затем охлаждаем, солим, перчим и пропускаем через мясорубку. Тесто раскатываем тонким пластом, а затем при помощи специальной формы вырезаем из него кружочки. Выкладываем фарш по центру кружочков, а затем края теста защипываем так, чтобы получился полумесяц. Соединяем его края – получаем пельмень. Варим „ярославские” в кипящей подсоленной воде 7-10 минут. Готовые пельмени выкладываем в горшочек, добавляем сливочное масло, заливаем сметаной и ставим минут на 5-10 потомиться в духовку. Подаем на стол в горшочке.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке