Жаркое из телятины с дерунами и лисичками в горшочке

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Лисички100 г
Сливки75 мл
Укроп (зелень)10 г
Телячья вырезка250 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Перец душистый0.00 по вкусу
Мука50 г
Масло растительное50 мл
Лук репчатый200 г
Картофель250 г
Яйцо (желтки)2 шт
Добавить в список покупок

Деруны
Картофель очищаем, режем кубиком, взбиваем в блендере. В процессе взбивания добавляем яйцо, лук, муку, соль, перец. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на нее картофельную массу, которой придаем форму небольших оладушек. Обжариваем деруны с обеих сторон и выкладываем на дно глиняного горшочка (5 шт).

Жаркое
Лисички отвариваем в течение 15 минут, выкладываем на сито и ждем, пока стечет вода. Мелко нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле, "подселяем" к нему лисички и жарим 10 минут. Добавляем на сковороду телячью вырезку, нарезанную кусочками средней величины, и доводим мясо почти до полной готовности. Затем вливаем сливки, засыпаем мелко нарезанную зелень укропа и, постоянно помешивая, дожидаемся загустения массы до степени негустой сметаны. Заливаем полученной массой деруны, накрываем горшочек крышкой и ставим его на 20 минут в духовку.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками