Семга-гриль с картофельным пюре и сливочным соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Майонез50 г
Сметана50 г
Сливки 35 %100 мл
Масло сливочное50 г
Картофель200 г
Укроп15 г
Лимон85 г
Филе семги250 г
Маслины10 г
Масло растительное50 мл
Молоко50 мл
Мука15 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Филе семги взбрызгиваем соком лимона, выкладываем майонез, солим, перчим, немного разминаем и даем ему немного пропитаться. Картофель чистим, нарезаем произвольными кусками, заливаем водой и отвариваем до готовности. Затем воду сливаем, картофель разминаем, добавляем в него разогретое молоко, сливочное масло, соль, перец и взбиваем в миксере. Семгу панируем в муке, кладем на гриль и обжариваем с обеих сторон (приблизительно по 5 минут). На горячую сковороду выкладываем сметану, легонько взбиваем ее вилкой, после чего сразу же вливаем сливки и готовим на маленьком огне до загустения. Затем добавляем нарезанный укроп, немного сока лимона, соль, перец и перемешиваем. По центру белого блюда размещаем рыбку, рядом с ней выкладываем горку пюре. Соус подаем отдельно. В качестве декора используем маслины и дольку лимона. 

"Смачно" благодарит ресторан "Вареничная №2" за помощь в подготовке материала.   

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Птица на Новый год: рецепты запеченной курицы, утки и индейки
Бланкет — рецепт
Пицца с лососем и луком
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепты салатов на Новый год 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата