Котлеты из кролика с гречневым гарниром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Филе кролика150 г
Перец0.00 по вкусу
Вода1000 мл
Гречка250 г
Растительное масло 30 мл
Майонез30 г
Яйцо1 шт
Лук репчатый50 г
Соль0.00 по вкусу
Мука20 г
Добавить в список покупок

Котлеты
Пропускаем через мясорубку филе кролика, очищенный от шелухи лук и сало. В получившуюся массу добавляем яйцо, майонез, соль, перец и перемешиваем. Формируем из фарша котлеты, тщательно панируем их в муке и обжариваем на раскаленной сковороде до образования корочки (минут 5-7). Затем отправляем котлеты в духовку на 5-7 минут.

Гарнир
Гречку промываем, обжариваем на сливочном масле, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Когда вода закипит, огонь уменьшаем и варим гречку до тех пор, пока полностью не выпарится вода. После чего снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем постоять минут на 15. Гречку высыпаем на тарелку полумесяцем, а рядом выкладываем котлеты. Украшаем блюдо веточкой петрушки.  

"Смачно" благодарит ресторан "Вареничная №2" за помощь в подготовке материала.  

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019