Филе кролика с запеченными овощами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Филе кролика120 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Сливки 50 мл
Укроп7 г
«Кухарский» соус50 мл
Растительное масло100 мл
Цукини50 г
Баклажаны50 г
Помидоры50 г
Перец0.00 щепотка
Соль0.00 щепотка
Добавить в список покупок

Филе кролика режем крупными кусочками. Морковь, лук (часть) очищаем и нарезаем кубиком. В сотейник заливаем растительное масло, затем закладываем в него лук, морковь, мясо и тушим 90 минут. Баклажан, помидор, цуккини, лук нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде около 10 минут. Надеваем поджаренные овощи на шпажку, смазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 15 минут. Для приготовления соуса используем лук и морковь, в которых готовился кролик: добавляем к ним "Кухарский" соус, сливки, перец и упариваем на слабом огне. На большую белую тарелку выкладываем готовое филе кролика, рядом с ним размещаем овощи. Соус подаем отдельно. В качестве кулинарного декора используем мелко нарезанную зелень петрушки.

 "Смачно" благодарит ресторан "Вареничная № 2" за помощь в подготовке материала.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год