Рагу из овощей

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рагу из свежих овощей — отличная идея для ужина. Кажется, что картошка, цветная капуста, морковка, капуста, молодой горошек и кабачки просто созданы друг для друга!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель 200 г
Капуста цветная140 г
Морковь150 г
Горошек свежий (молодой)120 г
Кабачки 140 г
Лук репчатый180 г
Масло топленое 2 ст.л.
Масло сливочное2 ст.л.
Сметана130 г
Чеснок0.00 по вкусу
Петрушка (корень) 50 г
Зелень укропа (измельченная)2 ст.л.
Соль0.00 щепотка
Перец 0.00 щепотка
Лавровый лист0.00 щепотка
Добавить в список покупок

Картофель, кабачки очищаем от кожицы и нарезаем кубиком.

Капусту на несколько минут опускаем в кипящую воду, потом достаем, разделяем на соцветия и разрезаем их на несколько частей. Морковку и петрушку очищаем и нарезаем соломкой.

Картофель обжариваем в топленом масле. Лук пассеруем вместе с морковкой и петрушкой.

Складываем обжаренный картофель и коренья в сотейник, добавляем воду (она не должна полностью покрывать овощи), соль, перец и тушим в течение 5-10 минут.

Потом кладем к овощам капусту, кабачки, горошек, сметану и тушим рагу еще 15-20 минут.

За минуту до готовности добавляем в него лавровый лист, перец и раздавленный чеснок. Вкусное овощное рагу готово!

Готовое рагу поливаем растопленным сливочным маслом, посыпаем зеленью и подаем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год