Дорадо на овощном фрикассе

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Дорадо с золотистой корочкой, запеченная в духовке, в сочетании с нежным вкусом тушеных овощей - лучшее решение для романтического ужина для двоих
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Цуккини40 г
Перец болгарский (красный)40 г
Перец болгарский (желтый)40 г
Лук репчатый40 г
Цедра апельсина10 г
Шампиньоны40 г
Сливки 36%80 г
Сыр20 г
Спиртовая настойкапо вкусу
Масло оливковое7 г
Сольпо вкусу
Рыба400 г
Перецпо вкусу
Приправа для рыбыпо вкусу
Добавить в список покупок

Продукты, необходимые для приготовления блюда.

1. Разрезаем спинку очищенной от чешуи и внутренностей рыбы.

2. Отделяем мясо от костей.

3. Косточка должна быть полностью свободной от мяса.

4. Удаляем хребет с хвостом и косточками.

5. Солим рыбу.

6. Перчим рыбу.

7. Наносим на филе смесь приправы для рыбы, смешанной с лимонным фрешем и оливковым маслом.

8. Распределяем приправу по обоим частям филе и оставляем на 5-10 минут.

9. Заворачиваем филе рыбы внутрь…

…чтобы каждая половинка была свернута в виде рулетика.

10. Ставим рыбу на «рулетики» и закрепляем их деревянной шпажкой.

11. Поливаем рыбу сверху оливковым маслом.

12. выкладываем рыбу на противень с фольгой.

13. Ставим рыбу на 10-12 минут в духовку, разогретую до 180 С.

14. Нарезаем полукольцами лук.

15. Шинкуем цуккини.

16. Шинкуем перец.

17. Шинкуем шляпки шампиньонов.

18. Натираем цедру апельсина на очень мелкой терке.

19. Натираем сыр.

20. В глубокую сковороду наливаем оливковое масло.

21. Кладем в разогретое масло перец и лук.

22. Добавляем шампиньоны.

23. Обжариваем овощи до полуготовности.

24. Добавляем сливки.

25. Добавляем сыр, ликер и доводим все до готовности (1-2 минуты).

26. Выкладываем готовые овощи на тарелку в виде небольшой горки.

27. Ставим на них запеченную рыбу.

27. Украшаем блюдо листом салата и подаем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Картошка в духовке: быстрый рецепт
Паста карбонара с ветчиной
Котлеты из кабачков
Запеченный молодой картофель (Все буде добре — видеорецепт)
Рецепт плова со свининой
Ребрышки, томленые в вишневом соке: видео рецепт приготовления
Свинина в маринаде из смородины
Свиные ребра с вишневым соусом от Эктора Хименеса-Браво (Все буде добре) (видео)
Картошка по-селянски: простой рецепт
Спаржа с рисом
Куриный мусс с кабачками (Все буде добре, видеорецепт)
Соте из кабачков (Все буде добре, видеорецепт)
Бурани из курицы со спаржевой фасолью (фоторецепт)
Запеканка из кабачков с творогом (Все буде добре, видеорецепт)
Галушки из брынзы
Новости партнеров
ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ягодный соус, ягодный соус рецепт, пошаговый рецепт приготовления ягодного соуса, как приготовить ягодный соус, состав ягодного соуса
Готовим ягодные соусы: лучшие рецепты
домашний мармелад, как приготовить домашний мармелад, рецепт приготовления мармелада, состав домашнего мармелада
Домашний мармелад из летних фруктов и ягод: ТОП-3 рецепта