Лосось в кедровом орехе (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Нежный лосось в«шубке» из кедровых орешков от шеф-повара Сергея Хижняка красивое, простое в приготовлении и вкусное блюдо для новогодних праздников
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Приправа для рыбы0.00 по вкусу
Перец болгарский10 по вкусу
Помидоры «Черри»10 по вкусу
Майонез30 по вкусу
Мука20 по вкусу
Лимон35 по вкусу
Лук репчатый25 по вкусу
Огурцы маринованные25 по вкусу
Орехи кедровые65 по вкусу
Яйцо (свежее)1 по вкусу
Лосось170 по вкусу
Добавить в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Лосось в кедровом орехе»

 

Подготовка лосося

Нарезаем филе лосося крупными кусочками. Солим и перчим их.Обваливаем кусочки рыбы в муке. Опускаем их во взбитое яйцо, затем в кедровые орехи (нужно чтобы орехи плотно покрыли рыбу) и обжариваем рыбу во фритюре. Обжаренную рыбу выкладываем на противень и доводим до готовности в духовке при температуре 180 С.

 

Приготовление соуса

Соединяем майонез, мелко нарезанные соленые огурцы и репчатый лук. Добавляем лимонный сок и перемешиваем.

 

Подача и сервировка лосося

Готовое блюдо украшаем полосками красного перца, долькой лимона, зеленью и подаем с соусом.


Совет от шеф-повара Сергея Хижняка

Лосось нужно обвалять в орешках и заморозить — тогда при жарке они не будут обсыпаться.


Еще рецепты блюд из лосося


Smachno.ua благодарит ресторан «Картель» и шеф-повара Сергея Хижняка за помощь в подготовке материала


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год