Лосось в кедровом орехе (фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


простой рецепт

Нежный лосось в«шубке» из кедровых орешков от шеф-повара Сергея Хижняка красивое, простое в приготовлении и вкусное блюдо для новогодних праздников

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Приправа для рыбы0по вкусу
Перец болгарский10по вкусу
Помидоры «Черри»10по вкусу
Майонез30по вкусу
Мука20по вкусу
Лимон35по вкусу
Лук репчатый25по вкусу
Огурцы маринованные25по вкусу
Орехи кедровые65по вкусу
Яйцо (свежее)1по вкусу
Лосось170по вкусу
Добавить в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Лосось в кедровом орехе»

 

Подготовка лосося

Нарезаем филе лосося крупными кусочками. Солим и перчим их.Обваливаем кусочки рыбы в муке. Опускаем их во взбитое яйцо, затем в кедровые орехи (нужно чтобы орехи плотно покрыли рыбу) и обжариваем рыбу во фритюре. Обжаренную рыбу выкладываем на противень и доводим до готовности в духовке при температуре 180 С.

 

Приготовление соуса

Соединяем майонез, мелко нарезанные соленые огурцы и репчатый лук. Добавляем лимонный сок и перемешиваем.

 

Подача и сервировка лосося

Готовое блюдо украшаем полосками красного перца, долькой лимона, зеленью и подаем с соусом.


Совет от шеф-повара Сергея Хижняка

Лосось нужно обвалять в орешках и заморозить — тогда при жарке они не будут обсыпаться.


Еще рецепты блюд из лосося


Smachno.ua благодарит ресторан «Картель» и шеф-повара Сергея Хижняка за помощь в подготовке материала




У меня получилось!

Рекомендуем
Оригинальные лодочки из кабачков с брынзой
Праздничная курица, запеченная на мангале
Молодой зеленый горошек, обжаренный с луком
Котлеты из кабачков
Запеканка из молодого картофеля с яблоками (фоторецепт)
Оладьи из кабачков с сыром
Шакшука
Вкусные кабачки в сметане
Луковый пирог с плавленым сыром
Аппетитный свиной стейк с молодым картофелем (фоторецепт)
Рулетики из кабачков (Все буде добре – видеорецепт)
Пюре из кабачков для ребенка
Драники из кабачков
Запеканка из кабачков с творогом (Все буде добре, видеорецепт)
Оладьи из кабачка: простой рецепт


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
Варенье из клубники с мятой, корицей и базиликом (фоторецепт)
торт с клубникой
Бисквитный торт с клубникой