Запеченное мясо бобра

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мясо бобра1000 г
Сало копченое100 г
Масло сливочное100 г
Морковь2 шт
Картофель12 шт
Лук1 шт
Зелень0.00 щепотка
Перец черный (молотый)0.00 щепотка
Сметана2 ст.л.
Соль0.00 щепотка
Добавить в список покупок

Мясо моем, обсушиваем и шпигуем кусочками копченого сала. Смазываем мясо сливочным маслом, кладем на сковороду и вливаем немного воды. Запекаем в горячей духовке до образования золотистой корочки.
Овощи очищаем, моем под холодной проточной водой и обсушиваем. Морковь натираем на крупной терке; картофель нарезаем небольшими кусочками; лук режем на две части.
Вокруг мяса выкладываем подготовленные морковь и картофель, доливаем немного воды, посыпаем солью и перцем. Сверху выкладываем зелень и лук, тушим в течение 15-20 минут, периодически поливая образующимся соком.
Готовое мясо нарезаем кусочками и выкладываем на середину блюда; по бокам выкладываем испеченный картофель и морковь. Образовавшийся сок выливаем в кастрюльку, соединяем со сметаной, ставим на огонь и доводим до кипения. Образовавшимя соусом сдабриваем готовое мясо с овощами.

Для запекания лучше использовать заднюю часть тушки бобра.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Борщ без свеклы
Пастуший пирог
Куриная печень с айвой и шалфеем
Полевая каша: как приготовить кулеш
Котлеты из топинамбура
Топинамбур во фритюре
Брюссельская капуста по-итальянски
Английское рагу из тыквы
Жаркое из топинамбура (видеорецепт, Все буде добре)
Гречка с грибами и свининой в мультиварке
Фестиваль чебуреков: 3 простых и быстрых рецепта
Брюссельская капуста со свиным стейком
Макароны с соусом Болоньезе в мультиварке
Макароны по-флотски в мультиварке
Стромболи с грибами в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы