Классический шашлык

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пікнік
Читайте классический рецепт шашлыка из баранины
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Баранина1 кг
Лук репчатый6 шт
Помидоры4 шт
Лимон (можно заменить 0,5 стакана уксуса)1 шт
Сало25 г
Петрушка по вкусу
Соль щепотка
Перец щепотка
Добавить в список покупок

Как приготовить шашлык из баранины

  1. Мясо нарезаем небольшими кусками, складываем в посуду, солим, посыпаем молотым перцем, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, сок лимона и перемешиваем.
  2. Посуду накрываем крышкой и на 2-3 часа помещаем в холодное место для маринования.
  3. Куски мяса нанизываем на металлический вертел вперемежку с репчатым луком, нарезанным кольцами, смазываем их растопленным курдючным салом.
  4. Жарим шашлык на мангале над горячими углями без пламени 10-15 минут, поворачивая вертел так, чтобы мясо равномерно прожаривалось.

При отсутствии мангала шашлык можно жарить на электрогриле или на сковороде.

Читайте также:

Сочный шашлык из кролика в майонезе

Шашлык из говядины в винно-томатном маринаде

Меню на природу

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год