Котлеты мясные с сельдью

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вы думаете селедку можно есть только с луком и картошкой? Ошибаетесь! Из нее можно приготовить даже котлеты...если добавить ее в мясной фарш!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль 0.00 по вкусу
Сухари молотые10 г
Масло растительное10 г
Лук репчатый20 г
Молоко10 г
Хлеб пшеничный20 г
Сельдь20 г
Сало-шпик10 г
Говядина80 г
Перец черный 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

 

Приготовление фарша для котлет

Хлеб замачиваем в молоке. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Говядину, сало и селедку пропускаем через мясорубку. Добавляем размоченный хлебный мякиш, соль, перец и снова пропускаем всю массу через мясорубку. Кладем в фарш обжаренный лук и тщательно перемешиваем фарш.

 

Приготовление котлет

Фарш разделяем на небольшие порции, формируем котлетки, панируем в сухарях и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Затем доводим котлеты до готовности в духовом шкафу.

 

Подача и сервировка котлет

Готовые котлеты выкладываем на тарелку, гарнируем жареным картофелем и подаем.

 

Тонкости приготовления котлет

  1. Для приготовления котлет нужно брать слабосоленую сельдь.
  2. Хлебный мякиш перед добавлением в фарш нужно отжать.
  3. Для приготовления котлет берите только свежее мясо. Свежесть его можно проверить, проколов мясо нагретым ножом или вилкой. Если мясо не свежее, оно приобретет неприятный запах.

Еще несколько рецептов приготовления котлет

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками