Фетучини с морепродуктами (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Для поклонников итальянской кухни - восхитительное фетучини с морепродуктами от шеф-повара Бен Хассена Мохамеда Али Бена
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Пармезан10 г
Каперсы5 г
Маслины20 г
Масло оливковое25 г
Мидии новозеландские3 шт
Коктейль из морепродуктов50 г
Помидоры свежие150 г
Чеснок5 г
Розмарин0.00 щепотка
Соль0.00 щепотка
Перец0.00 щепотка
Фетучини120 г
Креветки тигровые3 шт
Добавить в список покупок

В две разные сковороды наливаем оливковое масло. В одной сковороде обжариваем отваренные фетучини, а в другую кладем розмарин и раздавленный чеснок. Когда пряности отдадут свой аромат, убираем пряности из скороды, оставив в ней масло. Кладем в ароматное масло мидии, креветки и другие морепродукты. Измельчаем маслины, помидоры и добавляем их к морепродуктам. Кладем туда же каперсы, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты. После добавляем к морепродуктам фетучини, хорошо перемешиваем и обжариваем несколько минут.

 

Подача и сервировка фетучини

Выкладываем фетучини на тарелку. Кладем рядом тигровые креветки, а сверху — мидии. Украшаем блюдо веточкой розмарина — фетучини готово! Смачного!

 

Тонкости приготовления фетучини

  1. Отвариваем фетучини в подсоленой воде 7-8 минут.
  2. Фетучини нужно закладывать в воду только, когда она закипит.
  3. Чтобы фетучини не слипались при варке, можно добавить в воду немного оливкового масла.

Еще рецепты итальянской пасты от шеф-поваров


Smachno.ua благодарит ресторан «Вагон-ресторан» и особенно — шеф-повара Бен Хассена Мохамеда Али Бена, который поделился рецептом фетучини


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке