Медальоны из индейки под вишневым соусом (Все буде смачно) (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз



Сочные медальоны из нежной индейки под вишневым соусом никого не оставят равнодушным

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Индюшачья голень1шт.
Мука125г
Вода80мл
Лимон1шт.
Красное сухое вино125мл
Вишни300г
Масло40г
Сахар8г
Крохмал кукурузный10г
Корица (палочка)1шт.
Кардамон (зерна)2шт.
Гвоздика (бутоны)3шт.
Розмарин сушеный3г
Черный молотый перец3г
Соль15г
Добавить в список покупок

Медальоны из индейки под вишневым соусом: пошаговый рецепт

  1. Индюшиную голень разрезаем на 3 стейка. Кость разрубливаем.
  2. Для маринада смешиваем черный молотый перец, соль, розмарин, растительное масло и сок лимона.
  3. Натираем стейки маринадом, накрываем пленкой и оставляем в холодильнике на 20 мин.
  4. Затем просушиваем стейки, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде с маслом по 5 мин. с каждой стороны.
  5. Далее наливаем к ним кипяток и тушим под крышкой 20 мин.

Готовим вишневый соус

  1. Доведим до кипения красное вино, добавляем сахар, соль, корицу, кардамон и гвоздику.
  2. Провариваем 3 мин., достаем пряности и добавляем вишни. Варим еще 7 мин.
  3. Разводим в холодной воде крахмал, добавляем к вину с вишнями и варим соус до загустения.

Подаем с медальонами из индюшачьей голени.

Медальоны из индейки под вишневым соусом: видеорецепт



У меня получилось!

Рекомендуем
Оригинальные лодочки из кабачков с брынзой
Праздничная курица, запеченная на мангале
Молодой зеленый горошек, обжаренный с луком
Котлеты из кабачков
Запеканка из молодого картофеля с яблоками (фоторецепт)
Оладьи из кабачков с сыром
Шакшука
Вкусные кабачки в сметане
Луковый пирог с плавленым сыром
Аппетитный свиной стейк с молодым картофелем (фоторецепт)
Рулетики из кабачков (Все буде добре – видеорецепт)
Пюре из кабачков для ребенка
Драники из кабачков
Запеканка из кабачков с творогом (Все буде добре, видеорецепт)
Оладьи из кабачка: простой рецепт


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт густого клубничного варенья, рецепт густого клубничного варенья пошагово, состав густого клубничного варенья, как готовить густое клубничное варенье, как приготовить густое клубничное варенье пошагово, густое клубничное варенье рецепт
Густое клубничное варенье
лодочки из кабачков, лодочки из кабачков рецепт, рецепт лодочек из кабачков, как приготовить лодочки из кабачков, лодочки из кабачков рецепт приготовления
Оригинальные лодочки из кабачков с брынзой