Медальоны из индейки под вишневым соусом (Все буде смачно) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сочные медальоны из нежной индейки под вишневым соусом никого не оставят равнодушным
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Индюшачья голень1 шт.
Мука125 г
Вода80 мл
Лимон1 шт.
Красное сухое вино125 мл
Вишни300 г
Масло40 г
Сахар8 г
Крохмал кукурузный10 г
Корица (палочка)1 шт.
Кардамон (зерна)2 шт.
Гвоздика (бутоны)3 шт.
Розмарин сушеный3 г
Черный молотый перец3 г
Соль15 г
Добавить в список покупок

Медальоны из индейки под вишневым соусом: пошаговый рецепт

  1. Индюшиную голень разрезаем на 3 стейка. Кость разрубливаем.
  2. Для маринада смешиваем черный молотый перец, соль, розмарин, растительное масло и сок лимона.
  3. Натираем стейки маринадом, накрываем пленкой и оставляем в холодильнике на 20 мин.
  4. Затем просушиваем стейки, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде с маслом по 5 мин. с каждой стороны.
  5. Далее наливаем к ним кипяток и тушим под крышкой 20 мин.

Готовим вишневый соус

  1. Доведим до кипения красное вино, добавляем сахар, соль, корицу, кардамон и гвоздику.
  2. Провариваем 3 мин., достаем пряности и добавляем вишни. Варим еще 7 мин.
  3. Разводим в холодной воде крахмал, добавляем к вину с вишнями и варим соус до загустения.

Подаем с медальонами из индюшачьей голени.

Медальоны из индейки под вишневым соусом: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Паста с соусом песто от Эктора Хименеса-Браво
Азу по-домашнему
Фрикадельки из индейки от Эктора Хименеса-Браво
Картошка в микроволновке
Паста с креветками
Картошка фри
Тушеная картошка с мясом
Оладьи из кабачков с сыром
7 способов приготовить скумбрию
Лисички, жареные в сметане
Жареные опята со сметаной
Свиные биточки в соусе из лисичек
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Тушеная картошка с грибами
Рыба с овощами в духовке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
блюда из яблок
Молодильные яблоки: 6 лучших сезонных рецептов из яблок
моченые яблоки, моченые яблоки в банке рецепт, как приготовить моченые яблоки на зиму, маринованные яблоки рецепты, рецепт приготовления моченых яблок на зиму
Моченые яблоки в банке: рецепты приготовления