Овощной жюльен (Все буде смачно) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Белое вино, сыр гауда и соус бешамель придают вкусу изысканности и многогранности. Овощной жульен - очень вкусное блюдо, которое легко можно приготовить дома.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Вешенки150 г
Морковь100 г
Лук репчатый (острых сортов)150 г
Сыр твердый («Гауда»)60 г
Подсолнечное масло (рафинированное)30 мл
Сливочное масло30 г
Сухое белое вино50 мл
Соль1,5 г (щепотка)
Добавить в список покупок

Овощной жульен: пошаговый рецепт

  1. Овощи и грибы нарезаем методом «жюльен».
  2. Тушим лук и морковь в смеси подсолнечного и сливочного масла в течение 15 минут.
  3. Добавляем к ним вешенки и тушим примерно 5 минут.
  4. Наливаем в сковороду белого сухого вина и протушиваем все еще 5 минут, а затем выкладываем на салфетку.
  5. Когда бумага впитает в себя излишки жира, перекладываем овощи и грибы в миску и заливаем соусом бешамель. Хорошо перемешиваем и раскладываем жульен в кокотницы из булочек с плотной мякотью.
  6. Густо посыпаем блюдо натертым сыром.
  7. Запекаем жульен при температуре 200 градусов до полного расплавления сыра – в течение 10–15 минут.

 


Читайте также: Фриттата с брокколи и шампиньонами


Овощной жульен: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке