Самса с мясом — простой рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Делимся простым рецептом вкусных треугольных хрустящих пирожков с сочной мясной начинкой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста:
Маргарин500 г
Мука570 г
Вода200 мл
Желток1 шт.
Водка1 ст. л.
Для фарша:
Мясо300 г
Жир50 г
Лук репчатый250-300 г
Яйца1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить самсу с мясом

  1. Холодный маргарин натираем на терке, добавляем муку и рубим ножом все это в мелкую крошку. Собираем «горкой». В стакан наливаем 200 мл воды, добавляем желток и водку, перемешиваем вилкой. В центре «горки» делаем углубление и начинаем понемногу вливать жидкость, и вымешиваем тесто. Убираем в морозилку на 30-40 минут.
  2. Мясо и жир очень мелко режим на кубики или измельчаем мясорубкой.
  3. Соединяем лук с фаршем. Солим, перчим и перемешиваем.
  4. Тесто разделяем на 10-12 кусочков, формируем шарики.
  5. Каждый шарик раскатываем в круг, толщиной 3-4 мм. В середину кладем начинку.
  6. Защипаем с двух сторон, отступив немного от середины. Затем защипаем третью сторону. Прячем швы.
  7. Складываем швом вниз на противень, смазываем яйцом и ставим в разогретую до 200 ° С духовку на 20-25 минут.

ГОТОВИМ С НАМИ
Самса от Микаэля Арояна (Все буде смачно)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пицца народов мира
Аранчини — простой рецепт
Тефтели из фарша Ассорти
Рыбные котлеты — видеорецепт приготовления
Котлета по-киевски — рецепт от экспертов Все буде добре
Куриные котлеты
Как приготовить фрикадельки с подливой
Кус-кус — ТОП-3 рецепта с мясом
Бефстроганов — рецепт приготовления
Квашеная капуста по-румынски
Пальчики — рецепт мясных рулетов
Фуа-гра — рецепт приготовления
Котлета по-киевски и куриный рулет
Картофель в духовке: 5 вкусных рецептов
Лазанья с грибами и сыром

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо