Самса с мясом — простой рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Делимся простым рецептом вкусных треугольных хрустящих пирожков с сочной мясной начинкой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста:
Маргарин500 г
Мука570 г
Вода200 мл
Желток1 шт.
Водка1 ст. л.
Для фарша:
Мясо300 г
Жир50 г
Лук репчатый250-300 г
Яйца1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить самсу с мясом

  1. Холодный маргарин натираем на терке, добавляем муку и рубим ножом все это в мелкую крошку. Собираем «горкой». В стакан наливаем 200 мл воды, добавляем желток и водку, перемешиваем вилкой. В центре «горки» делаем углубление и начинаем понемногу вливать жидкость, и вымешиваем тесто. Убираем в морозилку на 30-40 минут.
  2. Мясо и жир очень мелко режим на кубики или измельчаем мясорубкой.
  3. Соединяем лук с фаршем. Солим, перчим и перемешиваем.
  4. Тесто разделяем на 10-12 кусочков, формируем шарики.
  5. Каждый шарик раскатываем в круг, толщиной 3-4 мм. В середину кладем начинку.
  6. Защипаем с двух сторон, отступив немного от середины. Затем защипаем третью сторону. Прячем швы.
  7. Складываем швом вниз на противень, смазываем яйцом и ставим в разогретую до 200 ° С духовку на 20-25 минут.

ГОТОВИМ С НАМИ
Самса от Микаэля Арояна (Все буде смачно)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год