Жареная картошка с салом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Предлагаем простой и вкусный рецепт приготовления жареной картошки с салом в домашних условиях.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель8-10 шт.
Лук1 шт.
Сало соленое свиное30 г
Масло растительное4 ст. л.
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить жареную картошку с салом

  1. Соленое свиное сало нарезаем на брусочки толщиной примерно в 1 см. Шкурку обязательно отрезаем.
  2. Картошку моем, чистим и нарезаем на брусочки средней толщины.
  3. Лук сначала чистим, а потом только моем. Разрезаем его на две части и отправляем под струю горячей воды, чтобы не щипал глаза. После того как лук постоял под горячей водой (секунд 30)  нарезаем его на небольшие кусочки.
  4. На раскаленную сковороду кладем нарезанное  сало, обжариваем до золотистой корочки на сильном огне 1-2 минуты.
  5. Как только сало растопится и подрумянится, добавляем на сковородку 4 ст. л. растительного масла, и распределяем его по всей поверхности сковородки.
  6. Картофель жарим на сильно разогретой сковороде и солим только тогда, когда ломтики подрумянятся со всех сторон.
  7. Как только одна часть (нижняя) картошки поджарилась, переворачиваем ее лопаткой на другую и засыпаем луком. Убавляем огонь и продолжаем жарить картошку еще 5-7 минут, после чего солим ее и равномерно перемешиваем с луком. Накрываем крышкой, и продолжаем жарить еще 5 минут.
  8. Еще раз аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить брусочки жареной картошки, и жарим еще минут 5, уже не накрывая крышкой.

ГОТОВИМ С НАМИ
Жареная картошка с чесноком

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год