Как правильно приготовить украинский борщ?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Первые блюдаУкраинская кухня
Рецептов борща множество — выбирайте свой. Сегодня рассказываем, как правильно приготовить настоящий украинский борщ и делимся секретами его вкуса
Сохранить в кулинарную книгу

Как приготовить настоящий украинский борщ — 7 правил

  1. Идеальное мясо для украинского борща — свиные рёбра. Выбирайте свежие рёбра и варите большими кусками, вкуснее будет. Если всё же решили взять говядину, берите тоже ребра, а борщ из курицы лучше приготовить из шеи, голов и крыльев.
  2. В сельской местности для навару в борщ добавляют кусок старого желтого сала и мозговую кость.
  3. Добавьте в бульон корень петрушки и сельдерея — этот секрет позволит сделать борщ еще более наваристым и ароматным.
    ГОТОВИМ С НАМИ
    Украинский борщ — рецепт с фото
  4. Фасоль для борща нужно замочить на ночь в воде. В настоящий украинский борщ кладут именно сырую, а не варёную или консервированную фасоль.
  5. Главный секрет красного цвета борща — тёмная, фиолетовая свекла. Если же свекла недостаточно красная, перед добавлением в борщ её можно поджарить на растительном масле.
  6. Не переборщите с томатной пастой — в борще должна быть кислинка, но умеренная.
  7. Самый вкусный украинский борщ — всегда на второй день. Смачного!
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Все про бисквит: секреты приготовления и оригинальные рецепты
10 хитростей от шеф-поваров
Как приготовить зефир: 3 рецепта
Что приготовить из творога: 5 вкусных вариаций
Как заготовить грибы на зиму: 4 популярных способа
Осенние рецепты: 5 незабываемых блюд
Ореховый Спас 2018: что нужно и нельзя делать, чтобы год был хорошим
Латте и капучино: 5 отличий
Сколько выпекать бисквит в духовке?
5 неочевидных способов приготовления рыбы, о которых вы можете не знать
Как приготовить настоящую шаурму дома
5 секретов идеальной консервации от наших мам и бабушек
Как заморозить шпинат? 3 простых способа
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как пожарить баклажаны без лишнего жира

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей