Крем-суп из тыквы с белыми грибами (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Крем-суп готовится он очень просто: все ингредиенты отвариваются до готовности, а затем перетираются через сито или взбиваются блендером. Часто в такой суп добавляют сливки — они делают вкус крем-супа особенно нежным
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Тыква400 г
Лук-порей100 г
Бульон куриный400 г
Грибы белые100 г
Сливки 30%50 г
Пармезан20 г
Масло оливковое20 г
Чеснок1 зубчик
Петрушка зелень0.00 по вкусу
Трюфель черный0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Андреа Нори

Шеф-повар Андреа Нори

рецепт пошагово крем-суп из тыквы с белыми грибами

Продукты, которые нужны для приготовления крем-супа из тыквы с белыми грибами

пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы

1. Отрезаем жесткие части у лука-порея

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами рецепт пошагово

2. Нарезаем лук крупными кусочками

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами пошагово

3. Разрезаем грибы на две части

рецепт пошагово крем-суп из тыквы с белыми грибами

4. Выкладываем грибы на тарелку

пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы

5. Добавляем очищенный и разрезанный на две части чеснок

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами рецепт пошагово

6. Нарезаем петрушку, добавляем петрушку к грибам

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами пошагово

7. Солим и перчим, добавляем оливковое масло

рецепт пошагово крем-суп из тыквы с белыми грибами

8. Вырезаем кусок тыквы

пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы

9. Удаляем семечки

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами рецепт пошагово

10. Удаляем кожуру, нарезаем тыкву толстыми пластинами

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами пошагово

11. Нарезаем пластины тыквы кубиками

рецепт пошагово крем-суп из тыквы с белыми грибами

12. Выкладываем грибы на гриль и обжариваем до готовности

пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы

13. Выкладываем грибы на тарелку

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами рецепт пошагово

14. Наливаем в кастрюлю бульон

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами пошагово

15. Добавляем кусочки тыквы, лук и отвариваем до готовности

рецепт пошагово крем-суп из тыквы с белыми грибами

16. Готовые овощи взбиваем с помощью блендера в пюре

пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы

17. Добавляем к грибам тыквенное пюре

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами рецепт пошагово

18. Добавляем крем из сливок и пармезана

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами пошагово

19. Перчим

рецепт пошагово крем-суп из тыквы с белыми грибами

20. Сбрызгиваем суп оливковым маслом

пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы

21. Добавляем трюфель и зелень

как приготовить крем-суп из тыквы с белыми грибами рецепт пошагово

Крем-суп из тыквы с белыми грибами готов! Смачного!

Приготовление крема из пармезана и сливок

Сливки нагреваем, пармезан натираем на терке и добавляем в горячие сливки.

Взбиваем крем до полного растворения сыра и охлаждаем.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Крем-суп из тыквы


Smachno.ua благодарит Андреа Нори за помощь в подготовке материала


Подготовила Инна Карнаухова,
Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп с шампиньонами
Холодный борщ с фасолью
Тыквенный суп-пюре со сливками
Чечевичный суп
Борщ в мультиварке
Чечевичный суп с мясом
Зелёныц борщ со щавелем, яйцом и телятиной
Красный борщ со свеклой
Фасолевый суп с мясом по-арабски
Рисовый суп со свининой
Мисо суп по классическому рецепту
Куриный суп с макаронами
Томатный суп с сыром
Борщ со свининой в мультиварке
Сырный суп с колбасой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
крабовый салат с овощами
Простой овощной салат с крабовыми палочками
салат греческий
Салат Греческий