Харчо (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Харчо — знаменитое блюдо кавказской кухни, которое представляет собой густой красный суп на основе мяса и риса. Настоящее харчо отличает глубокий, насыщенный вкус и головокружительно-пряный аромат. У этого блюда потрясающий энергетический заряд, который вмиг вызовет румянец на ваших щеках (воздействие специй), а яркий вкус ни за что не оставит равнодушным. Недаром ведь харчо столь популярно! Мастер-класс су-шефа Шахбоса
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перец болгарский (свежий или с/м)15 г
Сметана20 г
Фисташки10 г
Вода или бульон150 г
Рис вареный50 г
Масло растительное25 г
Соус Чили10 г
Помидоры свежие 20 г
Чеснок свежий7 г
Лук репчатый20 г
Свинина, филе с/м50 г
Тимьян1 г
Перец черный молотый0.00 по вкусу
Кинза свежая5 г
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Су-шеф Шахбос

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Мясо нарезаем мелким кубиком

2. Мелко нарезаем лук

3. Мелким кубиком нарезаем перец

4. Измельчаем помидор

5. Измельчаем чеснок

6. Разогреваем в сковороде растительное масло

7. Выкладываем в разогретое масло лук и мясо и обжариваем до слегка золотистого цвета

8. Добавляем перец и обжариваем минуту

9. Добавляем помидоры

10. Кладем соус Чили

11. Добавляем кетчуп

12. Вливаем бульон и доводим до кипения

13. Бросаем чеснок

14. Солим

15. Перчим

16. Добавляем вареный рис и прогреваем

17. Кладем тимьян и снимаем харчо с огня

18. Измельчаем фисташки

19. Измельчаем зелень

Готовое харчо посыпаем фисташками и зеленью. Смачного!


Еще рецепты харчо


  • Smachno.ua благодарит су-шефа Шахбоса за помощь в подготовке материала

  • Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

  • Поделиться рецептом
    Попробуй еще
    Суп из редиски
    Суп с потрохами
    Суп Кастрюлька из морепродуктов
    Суп с фасолью и мидиями
    Рассольник с курицей
    3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
    Постный борщ
    Постный суп с грибами на миндальном молоке
    Грибной суп: вегетарианский рецепт
    Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
    Тыквенный суп — рецепт пошаговый
    Суп-пюре из тыквы в мультиварке
    Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
    Любимая солянка: 5 рецептов
    Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

    Добавление в кулинарную книгу
    Отправить рецепт на почту

    ВВЕРХ

    ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

    РЕГИСТРАЦИЯ

    Имя
    e-mail
    Пароль

    ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

    или войти при помощи e-mail

    Потерялся пароль?

    Потерялся пароль?

    На какой e-mail отправить
    новый пароль?
    Отмена
    выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
    Выпечка на Старый Новый год
    что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
    Стол на Старый Новый год