Суп с креветкой и кокосовым молоком «Том кха кунх» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Если в Европе доят коров, то в Таиланде молоко добывают из кокосов. И после готовят из него разные вкусности. Например, знаменитое карри с курицей. А шеф-повар Александр Слободянюк предлагает приготовить из кокосового молока легкий и очень аппетитный суп с пряностями, грибами, овощами и тигровыми креветками
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Лимонник20 г
Лайм, листья2 г
Лук репчатый15 г
Креветки тигровые100 г
Молоко кокосовое150 г
Шампиньоны25 г
Имбирь галган2 г
Лимонный сок, свежеотжатый20 г
Бульонный кубик5 г
Перец чили, красный2 г
Помидоры свежие25 г
Рис вареный100 г
Сахар15 г
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Александр Слободяник

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. В сотейник наливаем немного воды, нагреваем и выкладываем в нее имбирь, лимонник, репчатый лук, нарезанный полукольцами, и листья лайма

2. Добавляем нарезанные крупными кусочками грибы, помидор и бульонный кубик

3. Перемешиваем и доводим до кипения

4. Добавляем креветки и готовим 2 минуты

5. Вливаем лимонный сок

5. Добавляем сахар

6. Солим

7. Вливаем кокосовое молоко и нагреваем суп, но не доводим до кипения (иначе молоко может свернуться)

Подаем суп с рисом! Смачного!


Еще рецепты супов


Smachno.ua благодарит ресторан «Mantra» и шеф-повара Александра Слободяника за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт
Суп Харчо с рисом и свининой
Капустняк: видеорецепт
Томатный суп по-турецки

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год