Крем-суп из лосося (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Крем-суп из лосося с нежной кремовой консистенцией очень сытный и невероятно вкусный! Мастер-класс шеф-повара ресторана «Сплит» Андрея Ходакова
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Лук шалот 180 г
Масло растительное 70 г
Лосось 560 г
Соль 8 г
Перец белый (можно и черный) 1 г
Сливки 30% 420 г
Вино белое 100 г
Лимонный сок 15 г
Масло сливочное 25 г
Базилик 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Андрей Ходаков

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем лук

2. Обжариваем лук в разогретом масле до золотистого цвета

3. Нарезаем лосось крупным кубиком

4. Добавляем лосось к луку

5. Обжариваем лосось до готовности (около 7 минут)

6. Добавляем вино, лимонный сок, соль и перец

7. Вливаем сливки и нагреваем

8. Перебиваем суп блендером до однородной консистенции

Готовый суп поливаем топленым сливочным маслом и украшаем листиками базилика. Смачного!


Еще рецепты крем-супов


Smachno.ua благодарит ресторан «Сплит» и шеф-повара Андрея Ходакова за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Солянка сборная мясная
Сырный суп с шафраном
Зеленый борщ со щавелем и буряком
Крем-суп из топинамбура
5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Грибной суп в мультиварке
Солянка из соленых грибов
Шотландский суп
Суп с лапшой
Солянка грибная
Что приготовить на обед: 8 лучших рецептов согревающих супов
Суп с плавленым сыром
Суп из курицы и арахиса
Суп из говядины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов