Картофельный суп с копченой семгой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Шелковистый суп-пюре из картофеля, лука-порея с нежной семгой и тыквенными семечками. Мастер-класс бренд-шефа сети ресторанов «Мураками» Павла Рукомеды
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Лук-порей270 г
Картофель отваренный270 г
Сливочное масло50 г
Чабрец свежий0.00 по вкусу
Сливки натуральные 36 %400 г
Сметана 30 %300 г
Вода1000 мл
Тыквенные семечки0.00 по вкусу
Тертый хрен0.00 по вкусу
Семга копченая30 г
Добавить в список покупок

Бренд-шеф сети ресторанов «Мураками» Павел Рукомеда

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Картофель нарезаем крупными кусочками

2. Белую часть лука-порея крупно нарезаем

3. Масло нарезаем кубиком и растапливаем на разогретой сковороде

4. Выкладываем в масло овощи, слегка обжариваем, добавляем немного тимьяна и тушим 5-7 минут

5. Перекладываем овощи в кастрюлю

6. Добавляем воду

7. Вливаем сливки

8. Кладем сметану

9. Тушим на среднем огне 25 минут

10. Перекладываем суп в блендер

11. Перебиваем суп до однородной консистенции

12. Перетираем суп через сито

13. Прогреваем

14. Семгу нарезаем мелким кубиком

15. Выкладываем семгу в тарелку

16. Заливаем семгу супом

17. Посыпаем суп тыквенными семечками, добавляем несколько капель майонеза из тархуна и тертый хрен

Картофельный суп с копченой семгой готов! Смачного!


Еще рецепты крем-супов


Smachno.ua благодарит бренд-шефа Павла Рукомеду за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Фото: Сергей Вовк

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками