Минестроне (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Минестроне — очень популярный в Италии густой овощной суп. Готовят его из любых сезонных овощей, поэтому строгого рецепта минестроне не существует. Единственное правило — овощей должно быть много. Остальное зависит от фантазии повара и личных вкусовых предпочтений. Пофантазируем? Мастер-класс шеф-повара Игоря Брагина
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Цукини40 г
Редис дайкон40 г
Лук репчатый30 г
Картофель60 г
Сладкий перец20 г
Бульон овощной или куриный0.00 по вкусу
Помидор20 г
Соус «Песто»20 г
Зеленый горошек30 г
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

шеф-повар Игорь Брагин

Шеф-повар Игорь Брагин

рецепт пошагово минестроне

Продукты, которые нужны для приготовления минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

как приготовить минестроне рецепт пошагово

как приготовить минестроне пошагово

рецепт пошагово минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

1. Кабачок, лук и перец нарезаем мелким кубиком

как приготовить минестроне рецепт пошагово

как приготовить минестроне пошагово

рецепт пошагово минестроне

2. Удаляем кожицу и семена у помидора и нарезаем мелким кубиком

пошаговый рецепт приготовления минестроне

3. Картофель нарезаем брусочками

как приготовить минестроне рецепт пошагово

как приготовить минестроне пошагово

рецепт пошагово минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

4. В кастрюле разогреваем растительное масло, выкладываем в разогретое масло овощи (кроме помидора) и слегка обжариваем

как приготовить минестроне рецепт пошагово

5. Добавляем бульон

как приготовить минестроне пошагово

6. Доводим до кипения и варим до готовности овощей

рецепт пошагово минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

7. В конце варки добавляем соус и помидоры


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Песто


как приготовить минестроне рецепт пошагово

8. Доводим минестроне до кипения и снимаем с огня

как приготовить минестроне пошагово

Минестроне готов! Смачного!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Луковый суп


Smachno.ua благодарит шеф-повара Игоря Брагина за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна КАРНАУХОВА,
фото: Сергей ВОВК, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Солянка сборная мясная
Сырный суп с шафраном
Зеленый борщ со щавелем и буряком
Крем-суп из топинамбура
5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Грибной суп в мультиварке
Солянка из соленых грибов
Шотландский суп
Суп с лапшой
Солянка грибная
Что приготовить на обед: 8 лучших рецептов согревающих супов
Суп с плавленым сыром
Суп из курицы и арахиса
Суп из говядины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей