Минестроне (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Минестроне — очень популярный в Италии густой овощной суп. Готовят его из любых сезонных овощей, поэтому строгого рецепта минестроне не существует. Единственное правило — овощей должно быть много. Остальное зависит от фантазии повара и личных вкусовых предпочтений. Пофантазируем? Мастер-класс шеф-повара Игоря Брагина
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Цукини40 г
Редис дайкон40 г
Лук репчатый30 г
Картофель60 г
Сладкий перец20 г
Бульон овощной или куриный0.00 по вкусу
Помидор20 г
Соус «Песто»20 г
Зеленый горошек30 г
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

шеф-повар Игорь Брагин

Шеф-повар Игорь Брагин

рецепт пошагово минестроне

Продукты, которые нужны для приготовления минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

как приготовить минестроне рецепт пошагово

как приготовить минестроне пошагово

рецепт пошагово минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

1. Кабачок, лук и перец нарезаем мелким кубиком

как приготовить минестроне рецепт пошагово

как приготовить минестроне пошагово

рецепт пошагово минестроне

2. Удаляем кожицу и семена у помидора и нарезаем мелким кубиком

пошаговый рецепт приготовления минестроне

3. Картофель нарезаем брусочками

как приготовить минестроне рецепт пошагово

как приготовить минестроне пошагово

рецепт пошагово минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

4. В кастрюле разогреваем растительное масло, выкладываем в разогретое масло овощи (кроме помидора) и слегка обжариваем

как приготовить минестроне рецепт пошагово

5. Добавляем бульон

как приготовить минестроне пошагово

6. Доводим до кипения и варим до готовности овощей

рецепт пошагово минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

7. В конце варки добавляем соус и помидоры


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Песто


как приготовить минестроне рецепт пошагово

8. Доводим минестроне до кипения и снимаем с огня

как приготовить минестроне пошагово

Минестроне готов! Смачного!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Луковый суп


Smachno.ua благодарит шеф-повара Игоря Брагина за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна КАРНАУХОВА,
фото: Сергей ВОВК, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп с шампиньонами
Холодный борщ с фасолью
Тыквенный суп-пюре со сливками
Чечевичный суп
Борщ в мультиварке
Чечевичный суп с мясом
Зелёныц борщ со щавелем, яйцом и телятиной
Красный борщ со свеклой
Фасолевый суп с мясом по-арабски
Рисовый суп со свининой
Мисо суп по классическому рецепту
Куриный суп с макаронами
Томатный суп с сыром
Борщ со свининой в мультиварке
Сырный суп с колбасой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
крабовый салат с овощами
Простой овощной салат с крабовыми палочками
салат греческий
Салат Греческий