Минестроне (фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


простой рецепт

Минестроне — очень популярный в Италии густой овощной суп. Готовят его из любых сезонных овощей, поэтому строгого рецепта минестроне не существует. Единственное правило — овощей должно быть много. Остальное зависит от фантазии повара и личных вкусовых предпочтений. Пофантазируем? Мастер-класс шеф-повара Игоря Брагина

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Цукини40г
Редис дайкон40г
Лук репчатый30г
Картофель60г
Сладкий перец20г
Бульон овощной или куриный0по вкусу
Помидор20г
Соус «Песто»20г
Зеленый горошек30г
Соль0по вкусу
Добавить в список покупок

шеф-повар Игорь Брагин

Шеф-повар Игорь Брагин

рецепт пошагово минестроне

Продукты, которые нужны для приготовления минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

как приготовить минестроне рецепт пошагово

как приготовить минестроне пошагово

рецепт пошагово минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

1. Кабачок, лук и перец нарезаем мелким кубиком

как приготовить минестроне рецепт пошагово

как приготовить минестроне пошагово

рецепт пошагово минестроне

2. Удаляем кожицу и семена у помидора и нарезаем мелким кубиком

пошаговый рецепт приготовления минестроне

3. Картофель нарезаем брусочками

как приготовить минестроне рецепт пошагово

как приготовить минестроне пошагово

рецепт пошагово минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

4. В кастрюле разогреваем растительное масло, выкладываем в разогретое масло овощи (кроме помидора) и слегка обжариваем

как приготовить минестроне рецепт пошагово

5. Добавляем бульон

как приготовить минестроне пошагово

6. Доводим до кипения и варим до готовности овощей

рецепт пошагово минестроне

пошаговый рецепт приготовления минестроне

7. В конце варки добавляем соус и помидоры


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Песто


как приготовить минестроне рецепт пошагово

8. Доводим минестроне до кипения и снимаем с огня

как приготовить минестроне пошагово

Минестроне готов! Смачного!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Луковый суп


Smachno.ua благодарит шеф-повара Игоря Брагина за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна КАРНАУХОВА,
фото: Сергей ВОВК, Smachno.ua



У меня получилось!

Рекомендуем
Блинчики с заварным кремом и клубникой (фоторецепт)
Аппетитный свиной стейк с молодым картофелем (фоторецепт)
Овощной суп с молодым картофелем и мясными фрикадельками
Окрошка на сыворотке
Варенье из кабачков с апельсиновыми цукатами от Евгения Клопотенко (фото)
Фаршированные кабачки в духовке (фоторецепт)
Окрошка с креветками в ледяной чаше (Все буде добре, видео)
Медовуха (фоторецепт)
Варенье из цветов белой акации (фоторецепт)
Шоколадное мороженое (фоторецепт)
Лосось, запеченный на мангале (фоторецепт)
Ароматный суп айнтопф
Кассуле от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Японский суп Тори рамен


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена