Солянка из курицы (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Первые блюда
Густая, наваристая, с насыщенным вкусом солянка остается одним из любимых первых блюд. Мы предлагаем вам вариант солянки из куриного мяса. Рецепт проверен на кухне Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Лимон0.00 по вкусу
Зелень0.00 по вкусу
Сахар0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Лавровый лист0.00 по вкусу
Томатная паста140 г
Каперсы2 ст.л.
Маслины б/к200 г
Огурцы квашеные200 г
Вода (для бульона)2500 мл
Колбаса копченая250 г
Лук репчатый (для бульона)1 шт
Морковь (для бульона)1 шт
Куриные бедрышки3 шт
Корень сельдерея (для бульона)40 г
Добавить в список покупок

Продукты, которые нужны для приготовления бульона

1. Закладываем все ингредиенты для бульона в холодную воду и варим до готовности мяса. Затем бульон процеживаем: мясо и жидкость оставляем, а овощи выкидываем

Совет: чем дольше варится бульон, тем насыщеннее он получается.

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем мелко лук и пассеруем на сливочном масле до золотистого цвета

2. Вливаем бульон

3. Нарезаем мелко огурцы

Совет: для приготовления солянки берите только квашеные/соленые огурцы

4. Добавляем огурцы в бульон и даем ему закипеть

5. Кладем томатную пасту и варим на маленьком огне 20 минут

6. Отделяем от кости и нарезаем куриное мясо

7. Нарезаем колбасу

8. Кладем в солянку лавровый лист, перец, соль и сахар

9. Добавляем куриное мясо и колбасу

10. В конце кладем маслины и каперсы

Совет:

  • каперсы можно положить и раньше, а вот маслины — в конце. Маслины, добавленные в начале варки, ухудшают вкус солянки
  • в солянку можно добавить немного рассола из каперсов

Подаем солянку с ломтиком лимона и картофельными пышками. Солянка готова! Смачного!


Солянку готовила Инна КАРНАУХОВА,

Фото: Инна КАРНАУХОВА

Smachno.ua


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Солянка мясная

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке