Овощной салат с кунжутным маслом и кальмарами (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Во время поста не следует забывать и о витаминах: ослабленный зимними холодами организм будет им очень рад! Поэтому иногда можно побаловать его салатом из зелени и свежих овощей. А кунжутное масло и кальмары придадут им совершенно иной вкус! Мастер-класс шеф-повара Юрия Ткаченко
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кальмары свежие60 г
Руккола10 г
Салат Лоло-Россо20 г
Салат Лоло Бьондо20 г
Салат Радиччо20 г
Салат фризе20 г
Перец болгарский (красный, желтый)40 г
Огурец свежий40 г
Помидор конкосе40 г
Кунжутное масло0.00 щепотка
Кунжут черный0.00 щепотка
Чеснок0.00 щепотка
Лимонный сок0.00 щепотка
Соль0.00 щепотка
Перец0.00 щепотка
Добавить в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Овощной салат с кунжутным маслом и кальмарами»

 

Приготовление салата

Нарезаем соломкой огурец, перцы и помидор. Смешиваем овощи в миске. Добавляем салаты, перемешиваем, солим и заправляем салат кунжутным маслом.

 

Приготовление кальмара

Кальмар нарезаем кольцами, солим и обжариваем в разогретом масле не больше минуты.

 

Подача и сервировка салата

Салат выкладываем на тарелку. Посыпаем его кунжутными семенами и выкладываем кольца кальмаров.

 

Тонкости приготовления салата

  1. Для приготовления помидора конкосе, нужно ошпарить его кипятком и снять кожицу.
  2. К кальмарам, по вкусу, можно при обжарке добавить измельченный чеснок.
  3.  В салатную заправку, по желанию, можно добавить лимонный сок.
  4. Кальмары готовятся либо очень быстро, либо очень долго, поэтому пережаривать их не стоит. Иначе они станут "резиновыми" и для возвращения былой мягкости понадобится не менее 45 минут.

Еще рецепты салатов с кальмарами


Еще больше рецептов с кальмарами можно найти в специальном меню


Smachno.ua благодарит ресторан «Belmondo» и шеф-повара Юрия Ткаченко за помощь в подготовке материала

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Грибная поляна: рецепт салата
Салат с тунцом — простой рецепт
Салаты с сухариками: 5 простых рецептов
Салат из морепродуктов: простой рецепт
Рецепты салатов с крабовыми палочками
Гранатовый браслет — рецепт приготовления салата
Салат Цезарь с креветками
Салат Мимоза с рисом и шпротами
Салат Мимоза: классический рецепт
Простой овощной салат с крабовыми палочками
Салат Оливье: классический рецепт
Салат с курицей и огурцами
Салат с креветками без майонеза
Рецепт Цезаря
3 рецепта идеальной Шубы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо