Теплый салат из телятины «Импровизация» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Импровизация — самый интересный способ выражения внутреннего мира. Она возникает спонтанно, и даже сам творец не в состоянии предугадать, какой результат получит. Импровизировать можно где угодно: в театре, на холсте, на музыкальном инструменте и, конечно, на кухне. Именно в результате импровизации у шеф-повара Дмитрия Радченко родилась идея этого теплого салата с телятиной, маслятами, листовым салатом и маслинами
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телятина (вырезка)70 г
Маслята маринованные30 г
Салат фризе20 г
Салат лоло-россо10 г
Помидоры черри4 шт
Маслины3 шт
Корнишоны10 г
Лук крымский5 г
Соус "Ворчестер"0.00 по вкусу
Соус соевый0.00 по вкусу
Масло оливковое0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Теплый салат из телятины «Импровизация»

 

Приготовление салата

Смешиваем салатные листья. Добавляем корнишоны (целые), кусочки маслят и половинки маслин. Нарезаем лук и делим на 4 части черри. Кладем лук и черри в салат. Перемешиваем. заправляем салат оливковым маслом. Добавляем каплю соуса "Ворчестер" и немного соевого соуса. Перчим.

 

Приготовление телятины

Телятину обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

 

Подача и сервировка салата

На тарелку выкладываем кусочек телятины, на него кладем немного салата. Накрываем салат вторым куском телятины. На него так же помещаем салат, на салат опять кладем телятину и сверху накрываем ее салатом. Ставим рядом два перышка зеленого лука — салат готов! Смачного!

 

Тонкости приготовления салата

Подавать салат нужно очень осторожно, иначе он развалится.


Smachno.ua благодарит ресторан «Бульвар-Кафе & Шаляпин (ресторан и караоке-холл)» и шеф-повара Дмитрия Радченко за помощь в подготовке материала


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Кальмары — как приготовить на Новый год
Оливье: 5 рецептов на любой вкус
Оливье с яблоком и свежим огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом
Правильный Оливье — рецепт
Салат из крабовых палочек и Мивины
Салат из крабовых палочек и шампиньонов
Салат Гранатовый браслет с яблоком
Салат с сухариками и фасолью
Салат с сухариками
Классический оливье
Салаты на Новый год 2019 без майонеза
2019 год: обязательное блюдо на столе
Праздничные салаты на Новый год 2019
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год