Салат «Пекин» с крахмальной лапшой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Устали от традиционных салатов? Хотите удивить близких и друзей? Китайская кухня придет вам на выручку! При этом не нужно бегать по городу в поисках экзотических продуктов: единственный экзот в этом салате — крахмальная лапша. А она сегодня есть в каждом крупном супермаркете. Прибавьте к ней парочку китайских секретов и экзотическая трапеза готова. Мастер-класс шеф-повара Олега Белоуса
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Лапша крахмальная45 г
Перец болгарский30 г
Огурец свежий15 г
Сахар7 г
Уксус 9%8 г
Кунжут0.00 по вкусу
Масло ароматное с луком10 г
Масло кунжутное10 г
Соль0.00 по вкусу
Биток свиной отварной40 г
Добавить в список покупок

Шеф-повар Олег Белоус

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Предварительно замоченную и отцеженную крахмальную лапшу выкладываем в миску

2. Добавляем нарезанные соломкой огурцы

3. Добавляем нарезанный соломкой перец

4. Заправляем салат ароматным маслом

5. Добавляем кунжутное масло 

 

6. Вливаем уксус

7. Кладем сахар

8. Солим

9. Перемешиваем

10. Выкладываем салат горкой на середину тарелки

11. Добавляем свиной биток

12. Посыпаем салат кунжутом

Салат готов! Смачного!


Приготовление свиного битка

Биток нарезаем соломкой и маринуем в смеси соевого соуса, устричного соуса и кунжутного масла в течение 15 минут.


Приготовление ароматного масла

Для получения ароматного масла смешайте в равных пропорциях растительное масло и нарезанный репчатый лук, немного проварите, охладите и процедите.


Тонкости приготовления салата

Крахмальную лапшу нужно замачивать в горячей воде до тех пор, пока она не набухнет.


Smachno.ua благодарит шеф-повара Олега Белоуса за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
Оливье в мире: по-мексикански, по-французски, по-японски
Кальмары — как приготовить на Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год