Ростбиф-салат с томатами черри и козьим сыром (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
8 марта
Ростбиф, овощи, брынза — в этом салате от шеф-повара Михаила Марчука вкусно все: и сочное мясо, приправленное горчичным соусом, и микс из свежих овощей с добавлением маринованной свеклы и нежная, остро-соленая брынза!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Ростбиф100 г
Горчичный соус20 г
Томаты черри20 г
Брынза из козьего молока30 г
Соус ткемали15 г
Салат микс20 г
Маринованная свекла50 г
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Салат из салата: 8 лучших рецептов

Как приготовить ростбиф-салат с томатами черри и козьим сыром

Продукты для приготовления ростбиф-салата

рецепт пошагово ростбиф-салата шаг 1

1. Делаем на блюде узор из горчичного соуса

Как приготовить горчичный соус

  • Зерновую горчицу (1 ст. л.) смешиваем с сахаром и солью по вкусу.

  • Добавляем винный уксус (1 ст. л.) и хорошо перемешиваем.

  • После тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло (200 г) и взбиваем до однородной консистенции.

пошаговый рецепт приготовления ростбиф-салата шаг 2

пошаговый рецепт приготовления ростбиф-салата шаг 2

2. Нарезаем ростбиф тонкими ломтиками и выкладываем его на соус

Как приготовить ростбиф

  • Телячью вырезку приправляем солью, перцем, приправами для гриля, натираем чесноком и оставляем на 20 минут мариноваться.

  • После обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

  • Затем заворачиваем мясо в фольгу и ставим на 10 минут в разогретую до 200 С духовку.

как приготовить ростбиф-салат с томатами черри и козьим сыром пошагово с фото шаг 3

3. Добавляем ломтики маринованной свеклы

состав ростбиф-салат с томатами черри и козьим сыром шаг 4

4. Выкладываем кусочки брынзы, на сыр — половинки черри

как приготовить ростбиф-салат с томатами черри и козьим сыром шаг 5

как приготовить ростбиф-салат с томатами черри и козьим сыром шаг 5

5. Салатный микс солим и перчим

рецепт пошагово ростбиф-салата шаг 6

7. Заправляем маслом

пошаговый рецепт приготовления ростбиф-салата шаг 7

8. Перемешиваем

ГОТОВИМ С НАМИ
Спаржа под сыром (фоторецепт)

как приготовить ростбиф-салат с томатами черри и козьим сыром пошагово с фото шаг 9

9. Выкладываем салат на свеклу. Добавляем немного соуса ткемали

как приготовить ростбиф-салат с томатами черри и козьим сыром пошагово с фото

Салат готов!

Благодарим шеф-повара Михаила Марчука за помощь в подготовке рецепта

Шеф-повар Михаил Марчук

ГОТОВИМ С НАМИ
Свежий сендвич из редиса, брынзы и лука

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
Оливье в мире: по-мексикански, по-французски, по-японски
Кальмары — как приготовить на Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год