Салат «Интересный» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Интересный салат из цветной капусты предлагает шеф-повар Илья Третников. А интересен он тем, что главный компонент салата — цветная капуста — не бланшируется, не жарится, не парится и вообще никак не обрабатывается, а просто натирается на крупной терке. В сочетании с соусом из лимонного сока и семян подсолнечника она предстает с новой, необычной стороны. Попробуйте!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Цветная капуста150 г
Укроп5 г
Семена подсолнуха130 г
Вода190 мл
Лимонный фрэш40 мл
Гималайская соль 2 г
Болгарский красный перец 120 г
Добавить в список покупок

Шеф-повар Илья Третников

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Натираем на крупной терке цветную капусту

2. Добавляем рубленый укроп, соль и заправляем салат соусом

3. Перемешиваем

Украшаем салат кусочками болгарского перца и кольцами лимона

Салат готов! Смачного!


Приготовление соуса для заправки салата

Семена подсолнуха перебиваем в блендере вместе с лимонным фрэшем и водой до однородной консистенции.


Тонкости приготовления салата

Гималайскую соль можно заменить йодированной солью.


Smachno.ua благодарит живой бар «Nebo’s» и шеф-повара Илью Третникова за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Юлия Скульбачевская, специально для Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные салаты — ТОП-5
Салат из редиса и огурца (фото)
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год