Салат «Интересный» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Интересный салат из цветной капусты предлагает шеф-повар Илья Третников. А интересен он тем, что главный компонент салата — цветная капуста — не бланшируется, не жарится, не парится и вообще никак не обрабатывается, а просто натирается на крупной терке. В сочетании с соусом из лимонного сока и семян подсолнечника она предстает с новой, необычной стороны. Попробуйте!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Цветная капуста150 г
Укроп5 г
Семена подсолнуха130 г
Вода190 мл
Лимонный фрэш40 мл
Гималайская соль 2 г
Болгарский красный перец 120 г
Добавить в список покупок

Шеф-повар Илья Третников

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Натираем на крупной терке цветную капусту

2. Добавляем рубленый укроп, соль и заправляем салат соусом

3. Перемешиваем

Украшаем салат кусочками болгарского перца и кольцами лимона

Салат готов! Смачного!


Приготовление соуса для заправки салата

Семена подсолнуха перебиваем в блендере вместе с лимонным фрэшем и водой до однородной консистенции.


Тонкости приготовления салата

Гималайскую соль можно заменить йодированной солью.


Smachno.ua благодарит живой бар «Nebo’s» и шеф-повара Илью Третникова за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Юлия Скульбачевская, специально для Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Мимоза для детей
Грибная поляна: рецепт салата
Салат с тунцом — простой рецепт
Салаты с сухариками: 5 простых рецептов
Салат из морепродуктов: простой рецепт
Рецепты салатов с крабовыми палочками
Гранатовый браслет — рецепт приготовления салата
Салат Цезарь с креветками
Салат Мимоза с рисом и шпротами
Салат Мимоза: классический рецепт
Простой овощной салат с крабовыми палочками
Салат Оливье: классический рецепт
Салат с курицей и огурцами
Салат с креветками без майонеза
Рецепт Цезаря

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо