Соус «Горгонзола» с варениками (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Казалось бы, ну что может изменить вкус обычных вареников? А шеф-повар Наталья Восколович придумала оригинальное решение — подать традиционные украинские вареники с истинно итальянским соусом на основе сливок и голубого сыра. Согласитесь: очень необычно! Мастер-класс шеф-повара Натальи Восколович
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливки 30 % 100 г
Сыр «Горгонзола»50 г
Вареники с картошкой12 шт
Добавить в список покупок

Шеф-повар Наталья Восколович

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Разогреваем сливки

2. Кладем в сливки сыр и полностью его растворяем

3. Выкладываем в соус готовые вареники и прогреваем около минуты

Блюдо готово! Смачного!


Приготовление вареников

Из кефира (200 г), яйца (1 шт.), муки и щепотки соли замешиваем тесто. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленой воде. Когда картофель приготовится, сливаем лишнюю воду и делаем из картофеля пюре. Лук мелко нарезаем и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета. Соединяем картофельное пюре и лук. Перешиваем.

Тесто тонко раскатываем, вырезаем выемкой небольшие кружки, кладем на середину каждого кружка начинку из картофеля, скрепляем края и отвариваем вареники в кипящей подсоленой воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Сливаем лишнюю воду и перекладываем вареники в миску.


Smachno.ua благодарит шеф-повара Наталью Восколович за помощь в подготовке материала

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Соус Бер Руж
Соус Песто по-украински
Имбирный уксус
5 лучших соусов Италии
Домашний майонез: 5 простых рецептов
Соус Болоньезе
Соусы из грибов: 3 простых рецепта
Грузинские соусы из слив: ткемали, сацебели, тклапи
Грибной соус
Соус из белых грибов к рыбе (Все буде добре)
Аджика на зиму: сливовая, с баклажанами, классический рецепт
Кетчуп как в магазине
Томатный соус на зиму: лучшие рецепты
Аджика (фоторецепт)
Домашний кетчуп из томатной пасты


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке