Салат Селёдка под шубой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Русская кухняРецепты на Новый год 2019
Традиционный салат «Селёдка под шубой», без которого не обходится ни один новогодний стол!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сельдь1 шт
Картофель3 шт
Свекла3 шт
Морковь2 шт
Лук1 шт
Уксус1 ст.л.
Вода3 ст.л.
Сливочное масло50 г
Майонез500 мл
Варёный желток1 шт
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить селёдку под шубой

  1. У сельди отрезаем голову, чистим её, снимаем кожицу и выбираем кости.
  2. Нарезаем сельдь кубиками и выкладываем в салатник таким образом, чтобы она полностью покрыла дно.
  3. Лук очищаем и мелко нарезаем. В отдельной посуде разводим уксус с водой, кладем в этот маринад лук и оставляем минут на пятнадцать.
  4. Сливочное масло замораживаем.
  5. Картофель, морковь и свеклу отвариваем, а затем очищаем от кожицы.
  6. Проверяем лук: если он потерял горечь, а взамен приобрел легкую кислинку, значит, его можно добавлять в салат. Выкладываем лук слоем сверху на селедку.
  7. Натираем сверху картофель так, чтобы он полностью покрыл лук. Солим.
  8. Сверху натираем сливочное масло. Далее — слой из моркови. Солим всё и поливаем майонезом.
  9. Последней натираем свеклу. Поливаем сверху майонезом и равномерно распределяем его по всей поверхности.

    На этом этапе важно действовать очень деликатно, дабы не примять «шубку»

  10. Готовый салат украшаем натертым на мелкую терку желтком и зеленью, а затем отправляем «шубу» часов на 5-6 в холодильник.

Читайте также: Селедка под шубой и форшмак от Сергея Калинина и Сергея Писаренко

Салат «Селёдка под шубой» готов!

Больше рецептов к Новому году смотрите здесь Рецепты на Новый год 2018

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат с креветками без майонеза
Рецепт Цезаря
3 рецепта идеальной Шубы
Салат Мимоза — простой рецепт приготовления
Ароматные грибные салаты: оригинальные рецепты
Салат из брокколи с яйцами
Салат на хлебе: оригинальные рецепты
5 мясных салатов к праздничному столу и на каждый день
Салат с ананасами, курицей и грибами
Салат из маринованных огурцов с крабовыми палочками
Сочные салаты с курицей: 5 рецептов
Слоеный салат с курицей
Салат из крабовых палочек с сыром
Теплый салат с индейкой и инжиром (фоторецепт)
Салат Цезарь: 5 лучших рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей